گواهی معتبر علوم پزشکی
اِرسال رایگان به سراسر کشور
سرفصل های آموزشی بروز
کدکس از لحاظ لغوی به معنی قوانین و مقررات می باشد. در واقع کدکس جمع آوری اطلاعات و تطبیق استانداردهای مواد غذایی و ارایه آن به شکل واحد می باشد. این استانداردها توسط کمیسیون کدکس مواد غذایی تدوین و بروزرسانی می شوند. به طور کلی اَهداف این کمیسیون ( کمیسیون کدکس مواد غذایی ) حفظ منافع و سلامت و بهداشت مصرف کنندگان ، تسهیل روابط تجاری و هماهنگ شدن اقدامات لازم در زمینه مواد غذایی ، نهایی شدن استانداردهای مربوط و انتشار آن ها در قالب استانداردهای منطقه ای و یا بین اَلمللی و تعیین اولویت و راهنمایی های لازم در تهیه پیش نیازهای استانداردها و انتشار اصلاحیه ها و اِلحاقیه ها بعد از بررسی های لازم عنوان شده است.
