گواهی معتبر علوم پزشکی
اِرسال رایگان به سراسر کشور
سرفصل های آموزشی بروز
یکی اَز شروط تامین سلامت جامعه تامین سلامت مواد غذایی می باشد. اَز این رو ایمنی مواد غذایی یکی از شاخص ها مهم توسعه می باشد. مواد غذایی درهنگام توزیع و عرضه در معرض آلودگی هایی که ناشی اَز عوامل بیولوژیک و شیمیایی می باشد هستند. جهت ایمنی و سلامت غذا کنترل فرآیندهای مختلف در کل پروسه زنجیره غذایی اَز زمان تولید مواد اولیه تا مصرف نهایی اَمری بسیار مهم می باشد. به همین جهت لازم است روش های کنترلی مناسب جهت ایمنی مواد غذایی به کار گرفته شود مانند کنترل آلودگی بهداشت مواد غذایی با شرایط بهداشتی برنامه های پیش نیاز PRPS که مخفف Prerequisite Program می باشد.
